Учреждение приобрело мини-линию для производства макаронных изделий, в которую входят пресс для макаронных изделий, сушильный шкаф, машина для просеивания муки.
Осужденные довольно быстро освоили новое производство. Разнообразные макаронные изделия идут не только в столовую ИК-31, но и реализуются населению на различных продовольственных ярмарках, в которых колония принимает постоянное участие. Уже продано более 150 кг рожек, вкус, цена и качество которых вполне устраивают покупателей.